A Shiitake, Távol-Keletről hozott gomba, amelyet Japánban, Kínában és Koreában széles körben alkalmaznak a hagyományos orvoslásban, ha az immunrendszer top listájáról beszélünk, akkor valószínűleg a béta-glükán nevű fontos összetevő jelenléte miatt az első helyet foglalná el.
A Shiitake gombákon már 1970-ben végezetek kutatásokat, ahol azt vizsgálták, hogy milyen hatással bír a koleszterinszintre. Egy “Herbs for health Jan/Feb 1997’’ szaklapban megjelent kutatási beszámolóból kiderül, hogy a Shiitake képes a koleszterinszint csökkentésére. A Shiitake a szervezet immunrendszerében található 6 olyan típusú sejtre bír serkentő hatással, amely képes legyőzni gyakorlatilag bármely fertőző vagy daganatos betegséget. Ez a gomba egy a kevés hatóanyag közül, amely képes működésbe hozni a természetes gyilkos sejteket, amelyek mind azt a nevük is mutatja, igen hatékonyan első frontvonalat képeznek az AIDS, a rákos betegségek, a jóindulatú daganatok (ciszták, fibrómák, adenómák, adenófibrómák), a herpesz és a human papilóma vírus ellen.
A Shiitake gombás kezelés 3-4 héten át tart, amelyet követően 10 napos szünetet kell tartani, majd újra el lehet kezdeni használatát.
A Shiitake gomba egyéb tulajdonságai
A Cordyceps CSM-2000, Agaricus, Reishi Ganoderma vagy Maitake forte gombákhoz hasonlóan, a Shiitake gomba is egy igen hatékony fegyver a rákos betegségek ellen.
1969-ben a tokiói nemzeti kutatóközpont kutatóinak sikerült elkülöníteni a „lentianan” nevű polizacharidot a Shiitake-től. A tengerimalacokon végzett laboratóriumi vizsgálatok során ez az összetevő a daganat visszahuzódásához vezetett egésszen az eltűnéséig. Ezt a hatást annak tulajdonítják, hogy a Shiitake képes serkenteni az immunrendszert és irányítani a dagantos sejtek ellen.
A Shiitake, nagyobb többlettel rendelkezik, a többi gombához viszonyítva és ezt annak a tulajdonságának köszönheti, hogy hatékonyan képes küzdeni olyan rendkívül rezisztens vírusokkal is, mint a HIV vagy a B és C típusú májgyulladás.
Ugyanakkor, néhány Japánban készült kutatás azt is bebizonyította, hogy a Shiitake kivonat hatékonyabb a HIV vírus kezelésében mint az AZT.
Az 1980-as évektől kezdve több mint 16 Japán klinika kutatta a Shiitake gomba B és C típusú májgyulladásra mért hatásait. 40, B típusú krónikus májgyulladásban szenvedő beteget vontak be a kutatásba, akiknek 4 hónapon keresztül, minden nap 6 gramm Shiitake-et adtak be. Minden beteg esetében megszűntek a B típusú májgyulladás okozta tünetek, sőt 15 személy esetében a vírust sierült inaktiválni.